金桥小学305班金诚

　　指导老师王云飞

　　周五，云老师给我们布置了一项作业：做一道菜。我犯了难：做什么菜好呢？我一回家就把这项作业告诉了妈妈和爸爸。恰巧，妈妈正在想明天中午要吃什么，她一拍脑门：“我们明天吃鸡蛋炒年糕吧！”我也眼前一亮：“就由我来掌厨吧！”

　　第二天中午，爸爸摆好各种食材后，开始耐心地教我怎样做鸡蛋炒年糕。首先，把猪肉切成许多小块。但是猪肉滑不溜秋的，在我手上一点儿也不听使唤。爸爸帮我调整了握刀姿势，果然，这肉就切得整齐多了。

　　接着，我把切好的肉块放进锅里，翻炒出油后再把洗好的大白菜和年糕都倒进锅里。然后，我用锅铲将它们翻炒均匀。才翻炒了一会儿，我的手臂就开始发酸，哎呀，这锅铲可比我想象中重多了！锅里飘出缕缕诱人的香气，我瞬间力气倍增，炒得更欢了，硬邦邦的年糕慢慢变成软糯糯的。这时，我把两个鸡蛋打在碗里，快速打散，倒入锅中，翻炒几下。爸爸让我往锅里洒上一些酱油，再倒一些白开水，反复地翻炒。几分钟后，香喷喷的鸡蛋炒年糕就出锅了。

　　我把三盆鸡蛋炒年糕端到餐桌上，瞬间香气四溢。我迫不及待地尝了一口，哇！年糕嫩嫩的，上面沾满了酱汁，真是满口留香，果然自己做的就是特别好吃。我都光盘了，爸爸妈妈也直夸我炒得好吃。

　　等爸爸妈妈都吃完了，我还主动收拾碗筷。望着被洗得锃亮的盘子，回味着软糯可口的年糕，我的心里甜滋滋的。