一、2006年首届徐霞客土菜节系列活动

　　活动时间：2006年5月2日—7日

　　活动口号：吃在宁海  品尝生态

　　活动地点：各旅游景区、高星级宾馆

　　1、节前的宣传推介

　　（1）组织各景区、旅行社积极对外推介徐霞客土菜节系列活动内容，重点突出宁海地方特色小吃；

　　（2）各旅游企业悬挂横幅，制作广告牌，营造氛围。

　　2、节中的活动内容

　　（1）各景区根据所在乡镇的特点，因地制宜，推出各类特色小吃，邀请家庭主妇掌勺烧菜，推出生态食品家常烧；

　　（2）前童古镇重点推介豆腐宴、婚俗宴；

　　（3）伍山石窟景区结合蛏子节，推介东海小海鲜家常烧；

　　（4）天河景区重点推介霞客饼系列；

　　（5）各星级宾馆推出徐霞客土菜系列。

　　3、节后的成果转化

　　    总结徐霞客土菜节的活动成果，把特色小吃和土菜包装成团队特色菜，推向旅游市场。

　　二、宁海生态特色美食品尝会

　　总体意图是通过这次活动，展示宁海的特色农产品，让参加的宾客了解宁海的特色食品，加深他们对宁海的良好印象，并通过他们宣传宁海的特色农产品，宣传宁海，提高宁海农产品市场竞争力，提高宁海的知名度。

　　1、活动内容

　　(1)品尝会的形式

　　品尝会的形式为宴会形式，每上一道菜，均由播音员介绍这道菜的特色及相关知识。每桌配一名礼仪小姐，上菜时，冷盆可以先行摆好，各桌同时上热菜，每上一道热菜，均由播音员逐一介绍这道菜的相关文化。

　　(2)时间、地点及规模

　　时间：5月1 8日晚餐。

　　地点选在新世纪二楼大厅，规模为18桌左右。选择本县上好时新特色农产品及其加工品为原料，经名厨烹饪后展示出来，初定总共1 5～2 0道菜，每道菜的数量不宜多，防止过剩。

　　2、初定品种：

　　水产类：一市泥蚶、长街泥螺、梭子蟹、凫溪香鱼、大佳何对虾、旗门青蟹、长街蛏子、长街青蛤、养殖黄鱼、象山港花蛤、胡陈港大花鲢、金头鳙、欧洲皇家鲷。

　　畜禽类：岔路黑猪、西店鸭子、宁海本鸡、桑洲山羊、

　　蔬菜类：前童豆腐、前童空心腐、前童豆腐干、黄坛雷笋、王爱蕃薯、高山茄子、高山青椒、高山青菜、双峰野菜、茶院蕃薯面、水车罗卜、胡陈洋芋。

　　水果类：西瓜、枇杷

　　主食：霞客麦饼、麦花汤

　　                                                          二00六年四月五日