高山蔬菜是宁海的主导农产品之一，生长在海拔５００米以上的高山上，主产地在岔路、黄坛、深甽等地，高山蔬菜具有生产周期短、见效快、效益好等特点。由于地处高山，无污染、虫害少，是真正的绿色食品，高山油麦菜就是其中之一。