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宁海新闻网讯 (记者 肖承云 通讯员 葛雪亚
童丽霞)为了吸引更多的游客,让他们感受特色古镇的魅力,前童将在“五一”黄金周期间,隆重推出古镇农家特色小吃豆腐宴和传统民俗婚俗宴,为黄金周增添一道亮丽的风景。
据了解,长假期间,前童民俗博物馆将用大红灯笼、对联等布置成热闹的婚庆场面,摆设老式八仙桌、长凳、碗筷等古朴纯厚的传统婚宴用具,再端上前童风味的传统特色佳肴,定会让你有种穿越时光回归传统的历史感。豆腐宴则以豆制品为主要原料,除了已名声在外的“前童三宝”外,其他以豆制品为原料的冷菜、热菜、汤类一应俱全,演绎丰富多彩的美味佳肴。到时,到前童古镇旅游的八方宾朋,只要花上一二百元就可摆上一桌,美美地享用一番古镇传统的豆腐宴和民俗婚俗宴。
前童古镇“双宴庆五一”方案
在“五一”即将到来实际,前童古镇按照上级管理部门的意见,结合本镇特点,特推出农村特色豆腐宴和传统婚俗宴,具体内容为:
时间:2006年5月1日-7日8:00-17:00时
地点:前童民俗博物馆
此次前童特色豆腐宴以豆制品为主要原料,有冷菜、热菜、汤类等菜肴丰富、品种齐全。前童博物馆将布置成热闹的婚庆场景,中堂内壁贴大红喜字,柱贴对联等营造热烈的婚庆气氛,婚俗宴需提前一天预订,婚俗宴用餐标准为十六大碗的每桌200元,十二大碗的每桌150元。预订热线0574-65370300
豆腐宴菜单
冷菜:蒜泥白豆腐、烤香干、豆腐干拌芹菜、香菜千丝、西红柿松花豆腐、虾仁拌豆腐
热菜:红烧豆腐、开洋豆腐、河子鱼炖豆腐、步鱼烧豆腐、杂炒(千腐豆)、排骨千腐节、肉馅千腐卷、香干肉片菜梗、香干铜骨酸菜、红烧豆腐肉圆、小葱豆腐干、家常豆腐、肉馅腐皮包、椒盐心腐、心腐烤肉、心腐塞肉、炒三丝、肉沬腐渣
汤类:鲞腐皮汤、溪鱼干豆腐汤
咸菜:咸豆腐干、腐乳
婚俗宴菜单
十六大碗标准(200元/桌/8人):
花生酱、烤香干、虾仁拌豆腐、豆腐干排肚尖、杂炒(千腐丝)、红烧豆腐狮子头、千腐节排骨、小葱炒豆腐干、扣鱼、扣三丝、油豆腐肉饼、豆腐肉丸、绿笋、肉皮胶、大块肉、
全鱼
十二大碗标准(150元/桌/8人):
花生酱、杂炒(千腐丝)、香干肉片、红烧豆腐狮子头、红烧鱼、千腐包肉、排骨千腐节、油豆腐扣肉饼、豆腐肉丸、绿笋、肉皮胶、大块肉
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