南宋王朝偏安临安后，权奸投降派操持军政大权，专事陷害主战将领，对外屈膝投降。连年外族入侵，哀鸿遍野，民不聊生。农村更是水、旱、虫灾频发，饿殍载道。
　　胡三省那时在朝廷任朝奉郎，随侍皇帝左右，颇得信任。他获悉家乡宁海一带同样连年遭受旱灾，天天有人饿毙道旁，无人收尸，并多次接到家乡的通报诉苦。于是胡三省曾多次向皇上奏本，请求放粮赈灾。可是昏庸的南宋皇帝在西湖边沉湎酒色，光听权奸贾似道之辈粉饰太平，无动于衷。
　　胡三省每天上朝回来，只能在书房潸然泪下，无计可施，夜夜翻来覆去睡不着觉。天亮鸡叫，想朦胧入睡，家乡的惨景图像偏偏又从脑海中映现出来。上朝的时间到了，他急奔金殿，而昏庸的皇帝还拥抱着宫女醉得正浓呢。他看到此情此景，立刻计上心来。
　　  有一次，他俯伏金殿上奏如此如此……皇帝稀里糊涂：“胡爱卿在朝几年，忠心耿耿，家中有这么多困难为何不早说？”立即出旨一道，传谕台州知府（旧时宁海属台州地区），将宁海三年皇粮划给胡三省造廿里硖石门、十里百丈街和梅涧桥。
三年过去了。家乡的灾民，因有三年的皇粮而勉强度过了灾荒，乡民都感激胡三省的关心。
一日，南宋皇帝心血来潮询问胡三省：“胡爱卿，朕赐你三年皇粮，你把廿里硖石门、十里百丈街和梅涧桥造得怎样了？朕要亲自到你家乡看看。”
胡三省一听，不禁出了一身冷汗，因为他把这件事早忘得一干二净。原来胡三省是乘皇帝醉生梦死沉湎酒色之际，投其所好谎称自己造硖石门，其实是利用皇粮赈济家乡灾荒的。如今皇帝真要亲自去踏看自己“业绩”，岂不露馅，那是欺君之罪，满门抄斩的呀，怎么办？一拍脑袋，他有了新的主意，连忙俯伏奏上：“臣家乡硖石门确已开工了三年，因岩石坚硬，廿里路都是危岩插天，路外又是悬崖峭壁，如果进出的人，稍一碰挤，就会跌入万丈深渊，粉身碎骨。万岁亲幸，必是銮驾开道，车马成群，万一出了差错，臣实在担待不起，待臣再开几年放宽道路恭迎万岁亲幸如何？请万岁定夺。”皇帝从未出过金殿，哪知天高地厚，听胡三省这一复奏，早已倒了胃口，想去也不敢去了。
所谓廿里硖石门，只不过是鹅卵石铺就的古道。两块对垒的大岩石（现仍留原痕迹），也只能通过一辆手拉车，现在已成为康庄的象西公路了。十里百丈街，是胡三省故居进出的一条鹅卵石便道，根本不是什么商贾云集的街市。至于梅涧桥更不是巍峨高大的石拱桥，仅是胡三省故居门口水沟上的一块石板，现已湮没。但胡三省智赚赈粮的故事，代代流传不衰。（胡展境）