童亚飞

    宁海人热情。“热情”是上得大雅之堂的书面语，用硬硬的宁海土语来说便是“客气”。但“客气”似专指待客，“热情”却非专指待客。那么非待客情景下的“热情”呢？可否用土语“细意”来表达呢？

　　宁海人待客是热情的，即使如相对比较贫穷的上路（前童、岔路、桑洲一带）人，待客也非常的“客气”。客人来了，掇一条长凳让你坐下，紧接着就连连请你喝茶———满满一蓝边白碗的凉开水，再接着灶间响起刷锅的声音。半个时辰后，女主人把点心端上来了。蓝边碗又大又深，盛着的糯米圆冒着尖，碰着你的鼻尖儿；里面放着豆腐干、空心腐、豆腐皮、鸡蛋、咸鲞、笋干，罄其所有以待客，“客气”得直让你心中暗暗叫“苦”。待客的礼数，当然同主人的贫富有关。但是，上路人的“客气”劲儿，不会因家境不好而减弱。传说有个客人来了，主人穷得揭不开锅了，确实无以待客，于是到园里摘了半篮的南瓜花，炒给客人吃。你看，主人把用以养家活命的希望，都供客了。这“客气”令你感叹、令你赞叹、令你惊叹。

　　有谚语说“亲戚篮对篮，邻舍碗对碗”，又有谚语说“田地好，好种稻，邻舍好，好靠老”，这许是能表现宁海人的邻里关系吧。上路人邻居之间很“细意”。谁家煮熟了一锅番薯，就送一碗给东邻大婶，送一碗给西邻大叔，那大婶或大叔必然会说一句“你介细意啊”。太阳下山了，到场子上收谷子。自家的弄好了，就帮那背着孩子的大嫂收谷，卷簟，车谷，那大嫂必然会说：“你甭细意，我自己来。”你必然会说：“自己人，你客气什么？”

　　左邻右舍，一团和气。一家有喜事，大家帮着乐；一家有丧事，大家助你哀。同一道地的人们，甲帮乙带小孩，乙代甲待客，这就不是一个“细意”或“客气”所能概括得了了。