宁海新闻网讯  （通讯员 娄姣敏）时至5月，正是种番薯的季节，也是番薯尤其是紫番薯“青黄不接”的时候，要想尝到新鲜美味的紫番薯，几乎不大可能。但桥头胡街道铜岭徐村的农民徐定友却利用自制的恒温番薯洞，延长了紫番薯的“保鲜期”。近些日子，徐定友一面高价销售紫番薯，一面种紫番薯，忙得不亦乐乎。

　　那么这自制的番薯洞到底有何神奇之处呢？日前，笔者走进了铜岭徐村。只见这个番薯洞坐落于山腰间，洞的上方覆盖着泥土，种着庄稼，还立着4个白色排风管，据徐定友说，这些排风管冬天合、夏天开，是促进室内恒温的好帮手。走进番薯洞，只觉一阵凉意袭来，挂于墙上的温度计显示为14度，而此时室外温度已接近30度。据悉，储存紫番薯极其不易，冬天温度太低，会冻坏紫番薯，临近夏季，温度偏高，紫番薯又容易烂掉。而徐定友自己研究、一手建造的番薯洞却解决了一般番薯洞不排气、温度难控制等难题，温度一直保持在15度左右，紫番薯保鲜也就不成问题了。

  　有了番薯洞，徐定友自去年秋季便开始有计划地储存紫番薯了，自家种的，再加上收购的，足有上万斤。徐定友告诉笔者，紫番薯当季卖三四元一斤，现在可以卖七八元，价格翻了一倍，而且供不应求。光“五一”前后，他就卖出了1000余斤，赚头不小。他储存的紫番薯还成为“5·19”期间招待远方来客的一道特色菜，意义不同一般呢。