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●竺济法
宁海是新兴的名茶之乡,望海茶、望府茶同属中国名茶,两种名茶仅一字之差,不要说外地茶客,就是本地人也经常会将两者搞错。何以如此巧合呢?原来两者都是以山名茶,望海茶出在县城西北的望海岗,望府茶则出在城南望府楼。 乍听望府楼,你一定会以为是一座大楼的名字,其实它是山名。海拔523米的望府楼是宁海城南的第一高峰,距县城约十公里,坐小车半个多小时可抵主峰之下,再花20分钟左右即可登上主峰。古代宁海隶属台州府管辖,相传天气晴好之日,登上望府楼顶峰,可远眺台州府城———临海城,故称望府楼。其实这只是人们一种美好的想象而已,表达了先民们向往城市向往文明的强烈愿望。笔者目力不济,登上望府楼顶峰,看到的只是蜿蜒连绵、莽莽苍苍的天台山脉。由于高山阻隔,恐怕用望远镜也看不到台州府城。由于濒临东海三门湾,山下即是白溪入海口,倒是其实的望海峰。 望府楼难望台州府,她的出名是因为出了望府茶。1987年,望府茶创始人、浙江省劳动模范、宁波市人大代表王家福创制的望府银毫,一举夺得中国名茶称号,成为宁波市第一只中国名茶,望府楼因此与望府茶一起扬名天下。 望府银毫用福鼎白毫制作,芽叶粗壮,满披白毫,人见人爱;滋味鲜爽,齿颊留香,一饮难忘。专家解释是因为望府楼特有乌砂土,非常适宜茶树生长,使得望府茶的氨基酸含量极高,因此口感特别鲜爽。已经仙逝的著名书画家、茶壶收藏家唐云先生善于品茶,1991年5月3日,笔者因采访《名人茶事》,随带家乡名茶望府茶前去他府上拜访。唐老当下非常高兴地用紫砂壶冲泡,三五分钟后将茶汤倒入一个蓝花白底小盏内,先是闻香,继而啜饮品尝,小饮后评价道:“不错不错,茶味鲜爽,香醇回甘”,并由衷地发出赞叹道:“不是吗,我说天下处处有好茶,你们宁海不也是出了好茶吗?” 望府楼种茶始于1967年,以后陆续开发,现有茶园2000亩。以望府楼茶场为基础的私营宁海望府茶业有限公司,系宁波市目前规模最大的私营茶业龙头企业,共承包、联营茶场6000多亩,其中与宁海连福风景区相邻的岭头茶场、位于慈溪达蓬山风景区的达蓬山茶场,均为示范性茶场,茶林郁郁,风光如画。 名号虽然只是一种符号,有时则往往会有名有所寄的巧合。如笔者已作古的舅父吴庆亨先生,生长在深山,初识文化,土得连轿车都不敢坐,却为孙子出了一个非常现代的名字———城通。城通前几年在宁波万里学校毕业后,留在宁波从事出口集装箱业务,货通天下,如此巧合,令人惊讶!望府茶亦如是,如今何止是飘香台州、宁波府城,因为她的优异品质,早就香溢省城、京城,天下闻名了。更令人自豪的是,因为6000多亩望府茶基地全部通过国际、国内有机茶认证,自2000年以来,每年有数百吨望府有机茶,通过欧盟100多项严格检测,冲破重重贸易壁垒,飘洋过海畅销欧盟各国,为宁波海上茶路续写绚丽篇章。 茶以山名,望府茶香溢府城。靠望府茶发家的王家福,对望府楼充满感激之情,特将建在县城的两幢五层楼房命名为望府楼,开设了望府楼茶馆。热爱茶饮的朋友,有机会不妨到望府楼茶场踏青观光,然后到望府楼茶馆,品尝各类望府茶之色、香、味、形,一定会不虚此行。
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