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无敌江景 叹烧鹅(组图)
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网  2007年4月6日 9:57

   一直以为广钢大厦附近除了9元菜餐厅外就再没有大型食肆,结果当小记站粥旺庄面前时才发现跌了眼镜!近两千平方米的餐厅有近一半是半露天的临江大厅,江风送爽难怪有N多桌都是全家出动的,可以听得到各种家长里短,颇有人情味。

    粥旺庄主打是南番顺菜式。不过进门最抢眼球的莫过于一只只吊在门口玻璃房里的码头烧鹅,只只白嫩到似海南椰汁惹人遐想。据说这里的烧鹅用的是平均八斤多重/只的清远棚鹅,全部享受过20小时的恒温空调加风扇风干程序才能进炭炉烧焗,以保证皮脆如乳猪皮!

    而这里的另一主打是顺德塘养瘦身鱼。尤其是以它自制的鱼腐汤及鱼青丸,都是用新鲜鲮鱼肉手打的。鱼腐鲜滑嫩口,鱼青丸爽口够滑。不过小记就心仪青头鸭焖田螺,掀盖便闻到奇香,青头鸭身材瘦削不会肥腻,搭配上乡下芋头梗和香菇一起焖熟,肉质甜软入味。

    电话:81594843

    贴士

    300个免费停车位食客选择靠江边大厅的话,可有免费麻将提供。

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顺德芥兰炒鱼青丸26元

    自制鱼青丸够弹牙清甜。

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自制鱼腐汤28元     

    清甜适中,多喝不口渴,最适合春天。

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印度咖喱虾+炸馒头48元

    用上印度塔班咖喱,吃时记得要把馒头完全浸入才算够味。(记者 郭丽丽/文 徐涛/图)

来源:新华网-金羊网     责任编辑:hnz
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