准备时间：2小时

　　制作时间：15分钟

　　食材

　　金枪鱼腩300克，酸黄瓜1根，黄瓜1根，酸奶200克，小葱碎50克，白吐司面包1片

　　调料

　　李派林10克，番茄沙司15克，橄榄油10克，辣椒仔、海盐和黑胡椒各适量

　　做法

　　1. 先将黄瓜与酸奶一起打碎后放入冰箱冷藏2小时以上做成雪葩。

　　2. 将金枪鱼腩和酸黄瓜用刀剁碎，调入25克小葱碎快速拌匀。

　　3. 把白吐司面包的边用刀切掉后，再在中间剖开成两片薄面包片，然后烤成金黄色。

　　4. 把2涂抹在3上后，对夹上碟，再摆上1。

　　5. 最后将余下小葱碎上碟装饰即可。

　　烹饪心得

　　拌金枪鱼的时候建议摔几下可增加口感。