宁海新闻网讯  近日，长街工商所执法人员对某农贸市场内的保鲜笋进行抽样检测。在众目睽睽下，检测试管中原先透明的液体慢慢变成紫色，直至深紫色。据此，执法人员断定该批次保鲜笋中的二氧化硫含量严重超标，当场予以下柜封存，并对摊主和批发商进行立案处理。在配备检测箱之前，基层工商部门在检查食品时，往往先凭感官判断，再送交相关部门检测，所需时间周期很长，经常是检测结果出来了，东西也卖完了。“食品安全快速检测箱”彻底改变了这一现状。一根保鲜笋、一只鸡爪、一袋香菇，工商执法人员利用检测箱，只需15分钟就可基本测出其食品质量是否合格，有效防止了有毒有害食品端上市民的餐桌。

　　“食品安全快速检测箱”具有经济实用、易于操作、检测快速的特点，可检测农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水等项目。2005年，宁海工商分局为基层所配备了“食品安全快速检测箱”，当执法人员对超市、商场和集贸市场进行日常巡查时，一旦发现“问题食品”，立刻用“食品安全快速检测箱”进行检测，充分发挥其功能作用。同时突破常规的下柜销毁、责令改正手段，通过检测反馈的信息寻根探源，深挖细查，对加工窝点进行明察暗访、突击检查，治标更治本。7月26日，梅林工商所食品检测人员通过“食品快速检测箱”进行检测，发现梅林市场鞠某销售的凉粉二氧化硫严重超标。执法人员顺藤摸瓜，依法捣毁了鞠某非法经营的凉粉加工窝点。

　　近年来，宁海工商分局在县委、县政府的关心支持下，于2004年9月开始购置食品质量安全检测车、检测箱等食品质量监管设备，在县疾控中心挂牌设立食品检测中心、建立市场检测点，这也标志着分局以食品质量检测车、检测中心、检测点、检测箱组成“四位一体”的食品检测体系已初步建成。至今，我县共设立市场食品质量检测点7个，拥有检测车1辆，专职检测人员6人，配备检测箱7个。

　　流通领域食品检测覆盖面不断扩大。在城区跃龙、百家、南门、东门、兴宁及梅林、西店7个市场设立食品质量检测点，每天对上市食品进行抽样检测，并及时公布检测结果。分局购置检测车等检测设备，落实专门检测人员，分别在跃龙、西店、力洋、长街、桥头胡、梅林、桃源七个工商所配备了食品检测箱，指定专人负责，对辖区农贸市场进行检测。分局检测车根据需要对城区、各建制镇乡所在地农贸市场进行流动检测，相应增大检测频率，瘦肉精的检测从每星期两次增加到三次，从每批次8头增加到16头，并要求各屠宰点建立瘦肉精检测点。

  　检测领域拓展，检测项目不断增加。分局不断采取措施，在拓展食品质量安全检测领域、检测项目和检测技术上做文章，由刚开始的农产品检测逐步拓展到副食品检测，受检测场所由农贸市场拓展到商场、超市，从农残检测为主拓展到甲醛、二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硼砂、吊白块、氢氧化钠、瘦肉精等9大类有毒有害化学物质的检测，基本达到了市工商局规定的检测项目的要求和目前市场上常见的有毒有害化学物质检测。

　　“四位一体”的食品检测体系，改变了传统的食品安全监管方式，营造了市民安全放心购物的市场环境。近年来，该局也充分发挥“四位一体”的检测作用，加强流通环节食品安全监管，继续深入开展食品安全专项整治，紧紧抓住人民群众关心的制售假冒伪劣食品这一突出问题，着力进行整治，依法严厉打击，切实维护了广大消费者合法权益。四年来,共检测各类食品１６４１６６批次,检出不合格食品１４９５批次,立案查处３６５件,销毁不合格食品１１５６２.５公斤。（记者 赵燕）