宁海新闻网讯  卫生部出台的《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》）于5月1日正式实施，按照规定，企业不得在食品外包装上随意标注“高钙”、“高铁”、“低脂”等词汇，也不得明示或暗示某种营养成分具有治疗疾病的作用。那么市民现在购买这些产品，是不是就不容易再被“忽悠”了？但记者在调查中却发现，现在销售的牛奶、麦片、饼干等食品，“高钙”、低糖”“脱脂”的帽子仍在乱扣，而不少消费者对“营养标签”也并不了解。

　　《规范》要求“每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品钙含量≥120毫克”才能标示“高钙”；“每100克或100毫升的食品中糖含量≤5克”才能标“低糖”。“100克奶粉的脂肪含量≤1.5克”时，才可标示“脱脂”。

　　5月2日，记者走访了城区一些超市的食品专柜，发现一些号称“高钙”、“低糖”的食品都在显眼的位置，特别是牛奶、麦片、饼干和八宝粥类，几乎每一样都贴有这种标签。但对照《规范》，记者却发现，这些产品不是钙量不足，就是糖分过高。在一款“高钙奶”的食品外包装上，“产品说明”一栏中写着“每100毫升钙含量≥60毫克”，比起《规范》中的要求整整少了一半。

　　而对于究竟什么样的产品是“高钙”、“低糖”的，销售人员也很难表述清楚，只解释说“比一般的含钙高”、“比一般的含糖低”。在某超市一款低糖麦片展柜前，促销人员极力向记者推荐一款低糖麦片，记者发现这款产品配料说明中标注含白砂糖，但具体含糖量并没有标注。“配料中没有标明含糖多少，我凭什么相信它是低糖的？”促销人员说，这是大品牌，不会有假的。记者在调查中还发现，消费者在购买这类食品时，大多是看品牌、跟着产品名称走，并没有多少人真正去留意“产品说明”上的营养成分。一位陈姓消费者说，平时买这类产品，都是相信“品牌的力量”，产品说“高钙”就“高钙”、“低脂”就“低脂”，不会太较真。相比之下，一些年轻的妈妈们则比较细心，她们对贴着“无糖”、“高钙”标签的食品，会看得更仔细，以保证自己的小宝贝营养均衡。
　　对目前市场上“高钙”、“低糖”、“脱脂”的帽子仍在乱扣的现象，有关部门表示，《规范》的实施，会对食品企业设置一定过渡期。不过，为更好地规范食品营养标签，保护消费者的知情权和身体健康，工商、卫生等相关部门都表示会加大宣传，让消费者真正明明白白地消费。（记者  赵燕）