三种雪利酒

　　本月不少饭局的局主儿都忙着给大闸蟹埋单。给蟹局埋单也要有个性，不只有“高贵出身”这一条路，倘若你是Super Smart的味觉达人，不妨另辟蹊径推荐几个新欢来配大闸蟹……

　　刚从月饼节的后遗症中缓过劲儿来，尚礼之士又开始争做大闸蟹的“配送中心”，而且越做越专业，都说自己的系出名门，绝非洗澡蟹。其实要给大闸蟹埋单也不只有“高贵出身”这一条路，倘若你是Super Smart的味觉达人，不妨另辟蹊径推荐几个新欢来配大闸蟹，比如除了黄酒之外的雪利、波特、麝香加强型葡萄酒……你可能不知道，它们可都酷似黄酒的孪生兄弟。

　　其实，本期盲品主题的缘起是这样的：一个特别喜欢吃大闸蟹喝黄酒的老外跑到绍兴背回家几坛绍兴花雕，后来有一次，他有机会到西班牙的Jerez（雪利）地区出差，喝到了西班牙的国酒雪利酒，喝下去的第一口叫人大赞，他以为朋友在跟他开玩笑，那是黄酒还是雪利酒？自己身处绍兴还是雪利？后来才知道，那是雪利酒中的一种，叫Oloroso，意思是芬芳馥郁的雪利酒。跟他有相似经历的小编一直想推荐这个黄酒的海外孪生兄弟给读者，在大闸蟹正当季的11月，没有比这期内容更适合佐餐的了。看完下面的内容，保证你得团购个一两箱好酒攒个蟹局。